Lulo e Lulada

Lulo e Lulada

Como seu suco cítrico é bastante eficaz para matar a sede e é rico em nutrientes, o lulo é uma fruta muito comum na Colômbia.

....

Con zumo cítrico bastante efectivo para calmar la sed y rico en nutrientes,  el lulo (Solanum quitoense) es una fruta muy común en Colombia.

  • O Lulo e a Lulada

    Também conhecido como naranjilla, coconilla, uva da montanha, obando ou nuquí, e também é encontrado no Equador, Panamá, Perú, Costa Rica e cultivado na República Dominicana e Venezuela.

     

    Típica da região dos Andes, essa fruta semi-silvestre apresenta uma cor amarela e é coberta com uma fina casca. Parece um tomate, mas um pouco mais consistente, possui polpa na cor verde e um sabor ácido.

     

    Sua polpa é suculenta e rica sementes, e pode ser encontrada em casca para aproveitar ao máximo seus nutrientes, fibras e minerais, ou mais comumente em sucos ou refrescos. Uma receita típica da região do Valle del Cauca, ideal para refrescar o organismo em dias quentes é a famosa Lulada. Aqui vai a receita!

     

    Ingredientes (1 copo)

    - 2 lulos

    - Um suco de limão

    - 2 colheres de sopa de panela ralada

    - ½ copo de gelo

     

    ....

     

    Es conocido también como naranjilla, coconilla, uva de monte, obando o nuquí, y también es encontrado en Ecuador, Panamá, Perú, Costa Rica y cultivado en la República Dominicana y Venezuela.

     

    Típico de la región de los Andes, este fruto semi silvestre de color amarillo, está cubierto de una fina pelusa. Se parece a un tomate pero es mas consistente, su pulpa es color verde y tiene un sabor ácido.

     

    Su pulpa esta llena de semillas jugosa y se puede encontrarla en la cáscara o piel, para aprovechar al máximo sus nutrientes, fibras y minerales, o más comúnmente, en jugos o refrescos. Una receta típica de la región vallecaucana, ideal para refrescar el organismo en días calurosos es la famosa Lulada. Dejamos aquí su receta:

     

    Ingredientes (1 vaso)

    - 2 lulos

    - Zumo de un limón

    - 2 cucharadas de panela rallada

    - ½ vaso de hielo

     

  • Informações nutricionais | Datos nutritivos

    • Rico em vitamina C, vitamina A, vitamina B, cálcio, potássio, fibra e fósforo.

    • Rico em Ferro: bom para liberar toxinas e melhorar o funcionamento dos rins.

    • Diurético: Diminui a acumulação de ácido úrico no sangue.

    • Diminui acidez estomacal e melhora a digestão.

    • Fortalece unhas, cabelo e ossos.

    ....

    • Rico en vitamina C, vitamina A, vitamina B, calcio, potasio, fibra y fósforo.

    • Rico en Hierro: bueno para liberar toxinas y mejorar el funcionamiento de los riñones.

    • Diurético: Disminuí la acumulación de  ácido úrico en la sangre.

    • Disminuí la acidez estomacal y mejora la digestión.

    • Fortalece uñas, pelo y huesos.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Apoio | Apoyo:

logo ibraco cuadro-01.png

© 2018 by Central Brasil