Chocolate Santafereño_esp

Chocolate Santafereño_esp

Chocolate caliente con trocitos de queso, ¿Ya experimentaste el tradicional Chocolate Santafereño?

  • La receta

    Si vas a desayunar en algún sitio tradicional en Bogotá, muy probablemente encontrarás la opción de un delicioso chocolate caliente, y te van a preguntar si deseas con o sin queso!!

     

    Esta bebida es muy tradicional en Colombia y muy consumida en la capital. El chocolate puede ser hecho en agua, leche (Santafereño) o leche de coco, y a los colombianos les encanta poner trocitos de queso blanco en el chocolate, delicioso!

     

    Ingredientes:

    4 tazas de leite

    4 tabletas de chocolate tradicional de clavo y canela

    Queso. Nuestra sugerencia es el queso paipa o el queso campesino.

     

    Preparación:

    • Añadir todos los ingredientes a una olla mediana o chocolatera.

    • Calienta a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que el chocolate se derrita.

    • Retirar del fuego y servir caliente con una fatia de queso paipa o campesino.

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    Donde probar:

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