Chocolate Santafereño

Chocolate Santafereño

Chocolate quente com pedacinhos de queijo, já provou o tradicional Chocolate Santafereño?

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Chocolate caliente con trocitos de queso, ¿Ya experimentaste el tradicional Chocolate Santafereño?

  • A receita | La receta

    Se vai tomar café da manhã em algum estabelecimento tradicional em Bogotá é muito provável que tenha a opção de um delicioso chocolate quente e o garçom poderá perguntar se deseja com ou sem queijo!!

     

    Essa bebida é muito tradicional na Colômbia, e muito consumida na capital. O chocolate pode ser feito em água, leite ( Santafereño) ou leite de coco e os colombianos adoram colocar pedacinhos de queijo branco no chocolate, delicioso!

     

    Ingredientes:

    4 xícaras de leite

    4 tabletes de chocolate tradicional de cravo e canela (você encontra nos supermercados)

    Queijo. Sugerimos o paipa ou queijo campesino.

     

    Preparação:

    • Colocar todos os ingredientes em uma panela tamanho médio ou uma chocolateira.

    • Esquentar a fogo médio até que comece a ferver, mexendo constantemente até que o chocolate se derreta.

    • Retirar do fogo e servir quente com uma fatia de queijo paipa ou campesino.

     

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    Si vas a desayunar en algún sitio tradicional en Bogotá, muy probablemente encontrarás la opción de un delicioso chocolate caliente, y te van a preguntar si deseas con o sin queso!!

     

    Esta bebida es muy tradicional en Colombia y muy consumida en la capital. El chocolate puede ser hecho en agua, leche (Santafereño) o leche de coco, y a los colombianos les encanta poner trocitos de queso blanco en el chocolate, delicioso!

     

    Ingredientes:

    4 tazas de leite

    4 tabletas de chocolate tradicional de clavo y canela

    Queso. Nuestra sugerencia es el queso paipa o el queso campesino.

     

    Preparación:

    • Añadir todos los ingredientes a una olla mediana o chocolatera.

    • Calienta a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que el chocolate se derrita.

    • Retirar del fuego y servir caliente con una fatia de queso paipa o campesino.

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