Aromática

Aromática não é um chá e sim uma infusão com pedacinhos de fruta, desfruta-se a bebida e logo após pode-se aproveitar as frutas.

 

Muito comum na Colômbia ela é oferecida em vários restaurantes, e seus sabores vão até onde a imaginação deixar: morango, abacaxi, maracujá, menta, kiwi, entre outros, geralmente acompanhados com hortelã, manjericão ou canela.

 

São relaxantes, antioxidantes e hidratantes, uma ótima opção para o friozinho de Bogotá.

 

Receita Aromática de frutas: (Fonte: http://antojandoando.com/recetas/aromatica/)

Porção: 4 xícaras

Preparação:5 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Tempo de repouso: 6 minutos

 

Ingredientes:

• 4 xícaras de água

• bouquet de hortelã

• maço de manjericão

• 4 morangos

• 4 amoras

• 1 kiwi pelado

• 1 lasca de gengibre

• canela a gosto

• mel ou açúcar a gosto

 

Preparação:

1. Lave os morangos e amoras. Cortá-los em quartos ou fatias, assim como o kiwi.

2. Em uma panela, ferva a água em fogo alto.

3. Coloque todos os ingredientes em um recipiente ou bule de chá.

4. Adicione água natural à água fervente.

5. Cubra e deixe repousar por 6 minutos.

6. Sirva em xícaras ou copos de vidro para que você possa apreciar as ervas e frutas. Adoçar com mel ou açúcar a gosto.

 

Dica: Você também pode adicionar um pouco de licor quando você adicionar a água, caso o consumo seja apenas para  adultos. Pode ser conhaque, licores de anis são muito bons.

 

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Aromática no es un té y sí una infusión con pedazos de fruta, se disfruta la bebida y luego se pueden aprovechar las frutas.

 

Muy común en Colombia ella es ofrecida en varios restaurantes, y sus sabores van hasta la imaginación dejar: fresa, piña, maracuyá, menta, kiwi, entre otro, generalmente acompañados con hierbabuena, albahaca o canela.  

 

Son relajantes, antioxidantes e hidratantes, una gran opción para el frío de Bogotá.

 

Receta Aromática de frutas: (Fuente: http://andojando.com/recetas/aromatica/)

Porción: 4 tazas

Preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo de reposo: 6 minutos

 

Instrucciones:

• Lavar las fresas y moras. Cortarlas en cuartos o en rodajas, así como el kiwi.

• En una olla, poner a hervir el agua a fuego alto.

• Poner todos los ingredientes en un recipiente o tetera.

• Agregar agua natural al agua hirviendo.

• Tapar y dejar reposar por 6 minutos.

• Servir en tazas, copas o vasos de vidrio para que se puedan apreciar las hierbas y las frutas. Endulzar con miel o azúcar al gusto.

 

Tip: También puedes adicionar un poco de licor cuando vayas adicionar el agua, si el consumo es solamente para adultos. Puede ser conhaque, los licores de anís también son muy buenos.

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